Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva 2010

Este domingo uma amiga chamou uma turminha pra uma pequena soirée, com umas comidinhas e uns vinhos, nada de requintado. Um patezinho daqui, outro dali, uns pães, queijos, abobrinhas em conserva... e uns vinhos para aplacar a sede.

Os primeiros vinhos eram brancos e rosés, leves e refrescantes, bem a calhar frente ao calor que fazia. Mas nossa turma tem uma pessoa que gosta mesmo é de tintos. Então, a dona da casa já tinha deixado um tinto no jeito, resfriado na adega. Quando os outros vinhos acabaram, ela me pediu para ir buscá-lo. Me explicou onde estava, e fui lá.

Godello Luna Beberide 2013

A Espanha é o terceiro maior produtor de vinhos do mundo, e os vinhos brancos correspondem a pouco mais de 40% da produção [*]. Porém, apesar de sua extensa produção, quando enumeramos as principais regiões e tipicidade, são muito poucos os exemplos de vinhos brancos espanhóis que se destacam, em termos de qualidade e reconhecimento. Tirando-se uma ou outra exceção, os bons brancos espanhóis se resumem a três tipos:

• os Albariños produzidos em Rías Baixas;
• os vinhos de Rueda, feitos à base de Verdejo;
• alguns brancos Reservas e Gran Reservas de Rioja, feitos à base de Viura.

Recentemente, os vinhos da uva Godello têm ganhado atenção de críticos, e vem mostrando que pode vir a ser uma opção a mais dentro dos grandes vinhos brancos espanhóis.

Vigno: vignadores de Carignan

Há duas semanas, escrevi sobre a uva País - uma variedade tradicional do Chile - e o trabalho de resgate feito por alguns produtores. Pois esta não é a única variedade que vem sendo resgatada no Chile, nos últimos anos. Um grupo de produtores tem trabalhado para resgatar vinhas velhas de Carignan no Vale do Maule. O fruto deste trabalho é a VIGNO - Vignadores de Carignan.

Estréia Loureiro Grande Escolha 2015

Eu sou fã declarado dos Vinhos Verdes, adoro seu frescor e sua aptidão gastronômica. Por isso, fico igual a criança em loja de brinquedo no período de Semana Santa, durante a campanha de Vinhos Verdes do Pão de Açúcar. A cada ano, aparecem rótulos novos, e eu fico querendo provar de todos.

Sushi harmoniza com Vinho Verde

Neste início de ano, os supermercados Pão de Açúcar fizeram mais uma vez a campanha de Vinhos Verdes, trazendo uma boa diversidade de rótulos. Entre os exemplos, estavam o Quinta da Lixa Loureiro (neste ano, com rótulo novo, exclusivo do Pão de Açúcar), e o Eira dos Mouros. Ambos, a R$29,90.

O objetivo do Pão de Açúcar é sempre ligar a imagem do Vinho Verde à do bacalhau, típico na Semana Santa; mas este ano, eu fiz uma combinação diferente, como o título do texto indica: sushi com Vinhos Verdes. Escolhi dois vinhos comprados no Pão de Açúcar - um branco e um rosé - para acompanhar o rodízio de sushis do restaurante Nashi Cambui (antigo Matsu), onde fomos com amigos.

País selvagem

Apesar de hoje ser uma atividade predominantemente industrial, o mundo do vinho se orgulha de apresentar, aqui e ali, projetos de manutenção - ou resgate - de tradições, projetos que remetem a um passado artesanal-romântico, e que apresentam vinhos diferentes, fora dos "padrões" atuais, autênticos.

É o caso da uva País, no Chile.

Paella no sítio, e um rosé quase tinto

Em mais uma reunião temporã da Nossa Confraria (tivemos a agenda cheia, neste início de ano!), passamos um fim de semana na chácara de um dos confrades. Foi um fim de semana de muito sol e calor. No sábado, já chegamos acendendo a churrasqueira, aproveitamos muito a piscina, e fechamos a noite em uma pizzada, já que o sítio tem forno de pizza.

No domingo, acordamos com o mesmo sol, e depois de um digno café da manhã de sítio, com direito a pão caseiro e bolo de fubá, começamos os preparos para o almoço: uma riquíssima paella, com frutos do mar, frango e chorizo. Não teve coelho, porque a maioria das mulheres se recusaria a comer aquele 'bichinho tão fofinho...'. E também não teve mexilhões, porque o peixeiro da feira não tinha conseguido comprar nesse fim de semana.